Restaurante Il Basilico

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le bruschette

➤ BRUSCHETTA AL POMODORO PROFUMATO CON AGLIO E BASILICO 4.95€
tomate aromatizado com alho e manjericão
tomato, flavoured with garlic and basil

➤ BRUSCHETTA AI FUNGHI MARINATI, POMODORI SECCHI E PARMIGIANO 4.95€
cogumelos frescos marinados, tomate seco e parmesão
fresh marinated mushrooms, sun-dried tomato and parmesan

➤ CARPACCIO DI PESCESPADA AFFUMICATO ALLA SICILIANA 12.75€
carpaccio de espadarte fumado com rúcula,
tomate cereja, alcaparras, alho, azeitonas pretas e crotões
smoked swordfish carpaccio with rocket,
cherry tomato, capers, garlic, black olives and croutons

➤ CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA, SCAGLIE DI PARMIGIANO E PINOLI TOSTATI 12.90€
carpaccio de filete de vaca com rúcula, lascas de parmesão e pinhões tostados
beef fillet carpaccio with rocket, parmesan shavings and toasted pine nuts

➤ CALAMARI E GAMBERONI FRITTI CON SALSA DI PEPERONI, INSALATA E POMODORINI 15.25€
anéis de lula e gambas fritas com molho de pimentos, folhas de alface e tomate cereja
calamares and fried prawns with pepper sauce, lettuce leaves and cherry tomatoes

➤ INSALATA CAESAR CON PETTO DI POLLO SALTATO ALLE ERBE, PANCETTA E CROSTINI ALL’AGLIO 13.50€
salada caesar com peito de frango salteado com ervas, pancetta e croutons perfumados com alho
caesar salad of sautéed chicken breast with herbs, pancetta and garlic-scented croutons

➤ INSALATONA 12.75€
alface, rúcula, tomate cereja e seco, mozzarella, pimentos assados, parmesão e azeitonas pretas
lettuce, rocket leaves, cherry and sun-dried tomatoes, mozzarella, roasted peppers, parmesans and black olives

➤ INSALATA MISTA 5.50€
alfaces mistas, cebola roxa e tomate cereja
mixed lettuce, red onion and cherry tomato

le zuppe

➤ CREMA DI POMODORO 5.00€
creme de tomate (quente ou frio)
creme de tomate (quente ou frio)

➤ MINESTRONE ALLA GENOVESE 5.50€
sopa minestrone aromatizada com pesto
minestrone soup flavoured with pesto

le paste ed i risotti

➤ SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE DEL DOTTORE 12.75€
molho de tomate e carne moída (opção com massa integral)
tomato and bolognese sauce (optional whole wheat pasta)

➤ SPAGHETTI ALLA CARBONARA CON CREMA DI TARTUFO BIANCO 13.85€
pancetta fumada, gema de ovo, natas, parmesão, pimenta preta e creme de trufa branca
smoked pancetta, egg yolk, cream, parmesan cheese, black pepper and white truffle cream

➤ SPAGHETTI ALLE VERDURE FRESCHE 12.35€
cenoura, alho, alho francês, courgette, cogumelos, tomate cereja e molho de tomate
carrot, garlic, leek, zucchini, mushrooms, cherry tomato and tomato sauce

➤ TAGLIATELLE AL RAGÚ BIANCO CON ASPARAGI, FUNGHI E PASTA DI TARTUFO BIANCO 13.75€
tagliatelle cremoso de ragu de carnes, (vitela, vaca e porco) com cogumelos e espargos, aromatizada com pasta de trufa branca
creamy meat ragout tagliatelle (veal, beef, and pork) with mushrooms and asparagus, flavoured with white truffle

➤ TAGLIATELLE CON GAMBERI, SCAMPI, ASPARAGI, PANCETTA AFFUMICATA E POMODORINI 18.75€
tagliatelle com camarão, lagostim, aspargos, pancetta fumada e tomate cereja
tagliatelle with shrimp, crayfish, asparagus, smoked panceta and cherry tomatoes

➤ LASAGNE CLASSICHE 14.00€
camadas de massa com molho bolonhesa, mozzarella, parmesão e bechamel com molho de tomate
layers of pasta with bolognese sauce, mozzarella, parmesan and bechamel with tomato sauce

➤ TORTELLONI RICOTTA E SPINACI AL BURRO E BASILICO O AL POMODORO 13.75€
recheados de queijo ricota e espinafres com molho de manteiga ou tomate e manjericão
tortelloni stuffed with ricotta cheese and spinach with butter or tomato sauce and basil

➤ RAVIOLI DI RICOTTA E FUNGHI AL BURRO, UVA PASSA E PINOLI SU RAGU DI CODA ALLA VACCINARA 13.90€
ravioli de queijo ricota, cogumelos salteados com manteiga, passas e pinhões sobre ragu de rabo de boi a “vaccinara”
ricotta cheese ravioli, sautéed mushrooms with butter, raisins and pine nuts on an oxtail ragú “à vaccinara”

➤ RAVIOLI DI PARMIGIANA DI MELANZANE, GRATINATI, IN SALSA ROSA 13.80€
ravioli recheados com parmigiana de beringela, gratinados com molho de tomate, natas e manjericão
ravioli stuffed with aubergine parmigiana au gratin, with tomato sauce, cream and basil

➤ RAVIOLI DI GAMBERI IN SALSA AL BURRO CON RAGU DI MARE ALLA MAREMMANA 15.75€
ravioli de camarão com molho de manteiga sobre ragu de polvo e choco à moda da maremma
shrimp ravioli with butter sauce over octopus ragú and Maremma style cuttlefish

➤ RISOTTO DI CASTAGNE, PETTO D’ANATRA AFFUMICATO E RIDUZIONE DI VINO ROSSO 15.35€
risoto de castanhas, peito de pato fumado e redução de vinho tinto
chestnut risotto, smoked duck breast and red wine reduction

➤ RISOTTO MARI E MONTI 15.90€
risoto de castanhas, peito de pato fumado e redução de vinho tinto
chestnut risotto, smoked duck breast and red wine reduction

➤ RISOTTO CON ZUCCHINE, GAMBERETTI E ZAFFERANO 15.75€
camarão, courgettes e açafrão
shrimps, zucchini and saffron

i secondi

➤ MEDAGLIONI DI FILETTO DI MANZO AI FUNGHI, TORTINO DI PARMIGIANA E PATATE SALTATE CON CIPOLLA ROSSA E POMODORO SECCO 19.90€
medalhões de filete de vaca com molho de cogumelos, timbale de parmigiana de beringela, batata aos cubos salteada com cebola roxa e tomate seco
beef fillet medallions with mushroom sauce, aubergine parmesan timbale, diced potatoes sautéed with red onion and dried tomato

➤ FILETTO DI BRANZINO ARROSTO CON VONGOLE ALLA MARINARA E RISO NERO DI VENERE SALTATO CON GAMBERI AL VINO BIANCO 19.00€
filete de robalo assado no forno, ameijôas à marinara, arroz “nero di venere” salteado com camarão e vinho branco
roasted fillet of sea bass, clams à marinara, venere black rice sautéed with shrimp and white wine

➤ IL CACCIUCCO 17.00€
caldeirada de peixe toscana (polvo, choco, camarão, bacalhau, robalo)
tuscan fish chowder (octopus, cuttlefish, prawn, cod, sea bass)

le pizze

➤ FOCACCIA AL ROSMARINO E AGLIO 5.85€
focaccia com alecrim, alho e azeite extra virgem
focaccia with rosemary, garlic and extra virgin olive oil

➤ MONTANARA 14.75€
mozzarella, creme de taleggio, cogumelos porcini, aspargos e speck
mozzarella, taleggio cream, porcini mushrooms, asparagus and speck

➤ SALAME PICANTE, MELANZANE, CAPRINO E PESTO 14.25€
salame picante, beringela, queijo de cabra e pesto
spicy salami, aubergine, goats cheese and pesto

➤ NAPOLI 13.75€
molho de tomate, mozzarella, azeitonas pretas, alcaparras, anchovas e orégãos
tomato sauce, mozzarella, black olives, capers, anchovies and oregano

➤ 4 FORMAGGI 13.75€
molho de tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio e parmesão
tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, taleggio and parmesan

➤ MARGHERITA CON PROSCIUTTO DI PARMA, MOZZARELLA DI BUFALA, PARMIGIANO E BASILICO 14.85€
molho de tomate, mozzarella, presunto de parma, mozzarella de búfala, parmesão e manjericão
tomato sauce, mozzarella, parma smoked ham, buffalo mozzarella, parmesan and basil

➤ CALZONE CLASSICO CON INSALATA DI RUCOLA, PARMIGIANO E PESTO 13.75€
calzone com molho de tomate, mozzarella, fiambre e cogumelos com salada de rúcula, lascas de parmesão e pesto
calzone with tomato sauce, mozzarella, ham and mushrooms with rocket salad, parmesan shavings and pesto

➤ DIAVOLA 13.75€
tomate, mozzarella, cogumelos, pimentos, pancetta, salame picante e azeite picante
tomato, mozzarella, mushrooms, peppers, pancetta, spicy salami and spicy olive oil

➤ ZUCCHINI, SCAMORZA E GAMBERI 13.90€
molho de tomate, mozzarella, scamorza, camarão e courgettes
tomato sauce, mozzarella, scamorza, shrimp and courgette

➤ DALLA TERRA 14.50€
creme de trufa branca, bresaola, mozzarella, cogumelos paris, rúcula e parmesão em lascas
white truffle cream, bresaola, mozzarella, paris mushrooms, rocket and parmesan shavings

➤ DANTE 14.20€
molho de tomate, mozzarella, presunto de parma, queijo scamorza, cogumelos, parmesão, cebola roxa e azeite picante
tomato sauce, mozzarella, parma smoked ham, scamorza cheese, mushrooms, parmesan, red onion and spicy olive oil

➤ COVACCINO 14.75€
cogumelos, rúcula, parmesão, mozzarella de búfala e presunto de parma (fria)
mushrooms, rocket leaves, parmesan, buffalo mozzarella and parma ham (cold)

➤ PICCANTINA 13.75€
molho de tomate, mozzarella e salame picante
tomato sauce, mozzarella and spicy salami

➤ MARGHERITA 12.40€
tomate, mozzarella e orégãos
tomato, mozzarella and oregano

➤ MEDITERRANEA 13.75€
molho de tomate, mozzarella ciliegie fresca, tomate cereja e pesto
tomato sauce, fresh ciliegine mozzarella, cherry tomatoes and pesto

➤ 4 STAGIONI 13.90€
molho de tomate, mozzarella, orégãos, fiambre, cogumelos, azeitonas e alcachofras
tomato sauce, mozzarella, oregano, ham, mushrooms, olives and artichokes

➤ PROSCIUTTO E FUNGHI 13.85€
molho de tomate, mozzarella, orégãos, cogumelos e fiambre
tomato sauce, mozzarella, oregano, mushrooms and ham

➤ RUSTICA 13.90€
molho de tomate, mozzarella, queijo gorgonzola, cebola roxa, salame picante e cogumelos
tomato sauce, mozzarella, gorgonzola cheese, red onion, spicy salami and mushrooms

➤ VEGETARIANA 12.75€
molho de tomate, mozzarella, parmesão, beringela, courgettes, pimentos e espargos (disponível em versão vegan, com queijo de tofu)
tomato sauce, mozzarella, grated parmesan, aubergine, zucchini, peppers and asparagus (vegan version available with tofu cheese)

i dessert

➤ TARTUFO BIANCO CON SALSA AL CAFFÉ E CARDAMOMO 5.90€
trufa branca com molho de café e cardamomo
white truffle with coffee and cardamom sauce

➤ TIRAMISÙ 6.00€

➤ TORTA CAPRESE CON GELATO ALLA NOCCIOLA E SALSA VANIGLIA ( GLUTEN FREE ) 5.90€
tarte “caprese” com gelado de avelã e molho de baunilha
“caprese” tart with walnut ice cream and vanilla sauce

➤ TORTINO DI MELE CON GELATO ALLA VANIGLIA E SALSA AI FRUTTI DEL BOSCO 5.90€
tarte de maçã com gelado de baunilha e molho de frutos silvestres
apple tart with vanilla ice cream and wild berry sauce

➤ MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA CON GELATO A PIACERE 5.75€
salada de fruta fresca com gelado à escolha
fresh fruit salad with ice cream of your choice